这儿有11家开年必吃的串串烧烤清单
刚开工的你是不是胃和心都还留在假期没有收回来?
今天开始正式营业的饭团,决定一开头,就来个你们最最最最最想去的大清单!
整个2021年,我们一共挖到的6家宝藏烧烤+5家私房串串。
每家推出来几乎评论爆炸,做好准备接受暴击没?
*本盘点排名不分先后。
现在还想要找到一家好吃的烧烤,真的挺不容易的。
饭团在2021年确实还是找到几家巴适的烧烤,几乎都不得踩雷。
01 支边烧烤鼻祖嫡传弟子
传说中的黎大爷嫡亲的外甥女,把几十年前老摊摊重新支棱起来了。
烤牛肉我超级爱,软嫩多汁,麻辣味中还能吃出牛肉本味的鲜味,经常去晚了就吃不成。
鸡尖、五花肉这些随便点不得出错,尤其是鸡尖,香甜味过后立马窜出辣意,好吃得很。
TIPS
店名:支边烧烤(2月8号已经恢复营业啦)
地址:四威北路
02 青海来的羊肉串手抓羊排,熟人才晓得
偶然间发现的一家宝藏青海烤羊肉串小店,藏在一个居民楼的1楼底下。
全部都是熟客带熟客,烤肉串打牙祭。
碗碗装的羊肉汤就是纯纯的肉鲜味,配起没得膻味的手抓羊排,冬天吃起太爽了。
TIPS
店名:扎西羊肉串
地址:双桥路174号
03 玉林街上的宝藏烧烤摊,开门就排队
开了十几年的老铺子,烧烤有一种保留了肉汁,但又有烧烤的烟火气气的感觉。
烤的卤耙鸡脚简直太巴适了,比一呡就化稍微多了那么一点点劲道的火候。
卤味和烧烤味完美的融合,值得一吃。
TIPS
店名:老刘烧烤
地址:玉林东路3号
04 在成都吃到非常棒的西北烤肉
风格偏甘肃,出品很稳定,肉质好、调味上佳,更难得的是出了羊肉串,其他菜品也很出彩。
比如这个酸辣烤肚,厚厚的、很湿润的块状,一点点醋和辣椒的酸辣,口感很耙活。
腰子也好,肥油够香,没有骚味。
TIPS
店名:老刘烧烤清真小马烤肉,叫这个名字的店挺多,注意地址
地址:神仙树北路104号-106号
05 惊为天人的鸡脚,吃起来嘴里要放烟花
饭团网友@LiuVV 倾情推荐。
他的原话是:「惊为天人的鸡jiojio!进嘴你就会脑袋里放烟花的那种!」
外皮的某些部分烤到微微脆,里头完全是耙成糊状!
糯糯的胶感糊了一嘴,咸香麻辣也是恰到好处,光为了它都觉得跑这一趟值了。
其他烤串儿里头,五花肉、鸡皮、鸭舌,都是烤脆到焦香那一挂的!
TIPS
店名:凤妹海鲜烧烤
地址:新都清源路131号(地铁3号线石油大学B口出来走几百米)
06 年初写的终极私藏烧烤 到现在都超喜欢
传说中让编辑部写了这家烧烤就让她离职的私藏烧烤。
吃过这家的每个人,都力荐锡纸烧烤,绝对值得,最喜欢烤鲫鱼,鲜味和水分被锁得死死的,混合泡椒的香味,绝。
大排、坨坨五花肉和片片五花肉、兔肉串都hin不错,油润多汁。
TIPS
店名:飞娃烧烤(2月12日才开门哈)
地址:新乐南街168号
社区串串店,这5家绝对是饭团私藏级别的存在了。
01 扎根水碾河20多年了的老味道,锅底免费
从最早的蜂窝煤车,到现在的几个铺子,20多年的老铺子了,从香到辣逐渐铺开的串串,有层次,很稳!
菜品也巴适,有其他地方不常见的鸡肚和脆肠,都是超级推荐的菜,又韧、又脆、又入味儿~
TIPS
店名:曾群串串香(2月9号开始营业)
地址:水碾河南二街46号
02 锅底15元/份的老味道,人均几十吃到饱
这家串串香,已经在这条街开了好几年了,前两年从小铺子换成了大铺子。
虽不至于说天天排队,但也是一到晚饭点,瞬间就坐满的店。是小时候吃串串香的味道又很便宜。
锅底15一份,签子3角5一根
锅底最巴适的是中辣,吃起来辣得刚好、香味也足、吃完胃还不烧!
TIPS
店名:别有天串串香
地址:草堂北支路58号附23号
03 开了7年的「新」串串,熟人带熟人来吃
饭团网友@绿子 推荐的,经过了几个人引荐带领才推荐到饭团这儿来,实地吃过之后确实霸道巴适值得哈。
串串4角一根签还免锅底费,第一口牛肉捞起来就被狠狠地抓住了舌头。
从头吃到尾油也没凝起,该有的香、辣都有,唯独不是很麻。是众多社区串串里面相当值得一跑的店。
TIPS
店名:九香串串香
地址:二仙桥南一路5-6号
04 一路向北,九里堤这家串串值得穿城去吃
西北桥的江湖串串,被@阿陈 称为愿意把人民南路走穿,狂奔去北门反复吃的串串。
锅底咸淡合适、辣味不燥、香料的味道完全炒进去了,经典串串菜香菜牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉,直接按把拿、别犹豫。
除了串得扎实以外、肉也没得很重的嫩肉粉口感,堆起堆起蘸花生干碟吃简直爽惨。
TIPS
店名:天天串串(名字一样的很多,不要走错了)2月8日开始营业
地址:金牛区新泉路180号附48号
05 水碾河的新秀,有老麻辣烫的味道
饭团网友@renie 推荐 “毛肚不是水发,牛肉每次都拿” 的串串店。
锅底18、荤素3角,很受周边居民欢迎,锅底是小时候麻辣烫的重口味,@阿陈 说必须打个原汤碟,才配得上这个味儿。
姜香嫩牛肉、麻辣牛肉都是值得一吃的好味道,有口感不假脆。
TIPS
店名:壹心橋老串串
地址:水碾河南路57号
馋了没馋了没,每一家我都想立刻马上就能拥有。
复工之后最想吃的是啥啊?今天的评论区,等你们哟~
👇👇👇
喜欢饭团苍蝇馆子系列的你
点个赞哈↓